La Botte des Sept Lieues

Blog fourre-tout, mais surtout cuisine.

jeudi 21 juin 2007

El Paraiso Bio Leben

Depuis que je suis à Lima, j'ai un peu mis mon végétarianisme de côté. Je n'ai pas mangé de viande mais je n'ai pas non plus surveillé mon apport de protéines, compté le nombre de fruits et légumes que je mangeais par jour, veillé à boire assez, etc... Fini, tout ça. À présent, je commence à tester tous les restos végé du coin, c'est-à-dire les environs de l'Avenida de La Paz à Miraflores, grâce au site de Happy Cow qui en liste pas mal. Et Happy Cow n'est pas qu'un site pour Lima, c'est un site mondial, vous pouvez chercher des restos végés près de chez vous. D'ailleurs je suis sûre qu'ils ont besoin d'un coup de main pour maintenir leurs annuaires à jour. J'ai moi-même posté quelques opinions pour El Paraiso Bio Leben et pour Govinda's à Miraflores.

ElParaiso

Aujourd'hui j'ai déjeuné seule au Paraiso Bio Leben, un tout petit endroit (6 sièges à l'intérieur) avec un comptoir de diverses quiches, gratins et cakes, des étagères de protéines de soja, farine de quinoa et thé au ginseng, et un chouette menu du jour qui change tous les jours pour 6.5 PEN (environ 1.5 euros). Ce midi j'ai dégusté en entrée un solterito de habas (salade de fèves avec du fromage frais), suivi d'un locro con hamburguesa (genre de goulash de pommes de terres aux légumes avec un drôle de hamburger de gluten, servi avec du riz). En boisson un thé de maca sucré chaud, très bienvenu en ce temps froid et humide qu'il fait à Miraflores en hiver. Pour les dessert, la fameuse mazamorra morada, gélatine aromatisée colorée mais assez liquide (le goût est bon mais je trouve la consistance répulsive...). Et bien je reviendrai.

ElParaisoRepas

Posté par Pernille à 03:13 - Restos - Permalien [#]