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La Botte des Sept Lieues
22 février 2008

Sweet lassi - boisson indienne au yaourt

Après le lassi à la mangue, le lassi sucré, plus léger (car dilué à l'eau) que la version fruité. La recette originale est parfaite, si ce n'est que je préfère y ajouter un peu de noix de coco râpée. La photo est un peu "plate" mais bon, ces temps-ci je ne suis plus très contente de mon appareil photo: pas assez de lumière dans mon appart donc photos bif-bof :-S

D'ailleurs, en parlant de photos, je cherche un nouvel appareil digital... Des conseils? Je veux au moins 6 megapixels et quelques modèles m'ont déjà tapé dans l'oeil:

  1. Le Fuji Finepix S700 (S5700 Zoom)
  2. Le Canon Pwershot A720 IS
  3. Et le Panasonic Lumix LZ7

Des conseils? Des avis? Quel appareil possédez-vous vous-mêmes, et en êtes-vous satisfait?

Lassi Sucré (pour 2)

  • 150g de yaourt nature
  • 100ml d'eau glacée
  • 1 pincée de sel
  • 2 cc de sucre
  • Graines d'une cosse de cardamome
  • 1 CS de noix de coco râpée

Battez vigoureusement le yaourt, l'eau, le sel et le sucre, jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse. Ajoutez-y la noix de coco et les graines de cardamome, préalablement écrasées à la fourchette ou au mortier. Servez avec des glaçons!

SweetLassi2

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Commentaires
S
Bonjour, <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Si ce n'est déjà fait, merci de nous renvoyer votre questionnaire pour figurer gratuitement dans notre annuaire qui sera diffusé très prochainement. <br /> <br /> En effet la FFCA est a apprécié la qualité de votre blog et est très attachée au rôle fondamental que vous jouez dans la transmission du savoir culinaire. <br /> <br /> En effet votre blog contribue au développement à la fois des connaissances de cuisine et de cette passion auprès de nombreux amateurs. Nous vous avons donc sélectionné pour figurer gratuitement dans notre annuaire de la FFCA : L'Annuaire des Blogs de cuisine, d'œnologie et d'arts de la table ®.<br /> <br /> <br /> <br /> Pour cela nous avons besoin de mieux vous connaître et nous vous faisons parvenir ci-joint un formulaire à nous retourner au plus vite pour mieux vous connaître et vous faire figurer dans notre annuaire. Merci de le renvoyer à cette adresse :<br /> <br /> <br /> <br /> Fédération Française de Cuisine Amateur<br /> <br /> Annuaire des Blogs de cuisine – 1er étage<br /> <br /> 1, rue de Craïova<br /> <br /> 92 000 Nanterre <br /> <br /> <br /> <br /> ou par fax au 01 46 92 03 06 <br /> <br /> <br /> <br /> Nous sommes bien évidemment à votre écoute pour promouvoir la cuisine des amateurs et nous ne manquerons pas de vous tenir informé de l'actualité de l'association. Vous vous proposons également un échange de bannières : nous mettons votre adresse sur notre site (www.cuisineamateur.com) et en échange vous mettez le notre ! A préciser dans le questionnaire si vous êtes intéressés. <br /> <br /> <br /> <br /> N'hésitez pas à faire passer le questionnaire à des auteurs de blogs de votre entourage susceptibles d'être intéressés pour figurer dans notre annnuaire !<br /> <br /> <br /> <br /> Avec gourmandise, <br /> <br /> <br /> <br /> Sophie pour la FFCA.<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> QUESTIONNAIRE A REMPLIR :<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> ? J'accepte de figurer dans l'Annuaire des Blogs de cuisine<br /> <br /> <br /> <br /> Nom du blog :______________________________________________________________ <br /> <br /> <br /> <br /> Adresse du blog :____________________________________________________________ <br /> <br /> <br /> <br /> Auteur / Responsable du blog:__________________________________________________ <br /> <br /> <br /> <br /> Profil de l'auteur :___________________________________________________________ <br /> <br /> <br /> <br /> Email 1 :__________________________________________________________________ <br /> <br /> <br /> <br /> Email 2 :__________________________________________________________________ <br /> <br /> <br /> <br /> Site internet rattaché au blog :__________________________________________________ <br /> <br /> <br /> <br /> Tél :________________________________ Fax :_________________________________ <br /> <br /> <br /> <br /> Thèmes du blog : Cuisine française Cuisine du monde Cuisine pour enfants <br /> <br /> Oenologie Arts de la Table <br /> <br /> <br /> <br /> Informations complémentaires à nous transmettre:<br /> <br /> __________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________<br /> <br /> __________________________________________________________________________________<br /> <br /> ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________<br /> <br /> <br /> <br /> ? Je souhaite réaliser un échange de bannières avec le site de la FFCA<br /> <br /> ? Je souhaite m'informer sur le Championnat de France de Cuisine Amateur<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> FFCA – 1er étage - 1, rue de Craïova – 92000 Nanterre – 09.63.48.63.76. – contact@cuisineamateur.com <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> --------------------------------------------------------------------------------<br /> <br /> Ce message a été créé et envoyé avec une version d'évaluation<br /> <br /> <br /> --------------------------------------------------------------------------------<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> -- <br /> __________________________________________________________<br /> Blog : http://www.wonderwoman.fr/<br />
L
J'aime également beaucoup les lassis!
L
j'aime beaucoup le lassi!!!
E
je note précieusement cette recette!si les verres sont vides, c'est très bon signe!
F
Je suis une inconditionnelle des lassis ...
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