vendredi 22 février 2008
Sweet lassi - boisson indienne au yaourt
Après le lassi à la mangue, le lassi sucré, plus léger (car dilué à l'eau) que la version fruité. La recette originale est parfaite, si ce n'est que je préfère y ajouter un peu de noix de coco râpée. La photo est un peu "plate" mais bon, ces temps-ci je ne suis plus très contente de mon appareil photo: pas assez de lumière dans mon appart donc photos bif-bof :-S
D'ailleurs, en parlant de photos, je cherche un nouvel appareil digital... Des conseils? Je veux au moins 6 megapixels et quelques modèles m'ont déjà tapé dans l'oeil:
- Le Fuji Finepix S700 (S5700 Zoom)
- Le Canon Pwershot A720 IS
- Et le Panasonic Lumix LZ7
Des conseils? Des avis? Quel appareil possédez-vous vous-mêmes, et en êtes-vous satisfait?
Lassi Sucré (pour 2)
- 150g de yaourt nature
- 100ml d'eau glacée
- 1 pincée de sel
- 2 cc de sucre
- Graines d'une cosse de cardamome
- 1 CS de noix de coco râpée
Battez vigoureusement le yaourt, l'eau, le sel et le sucre, jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse. Ajoutez-y la noix de coco et les graines de cardamome, préalablement écrasées à la fourchette ou au mortier. Servez avec des glaçons!
Commentaires
Je suis une inconditionnelle des lassis ...
je note précieusement cette recette!si les verres sont vides, c'est très bon signe!
miam..joli!
j'aime beaucoup le lassi!!!
J'aime également beaucoup les lassis!
Inscription gratuite annuaire des blogs de cuisine
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