La Botte des Sept Lieues

Blog fourre-tout, mais surtout cuisine.

dimanche 6 avril 2008

Popovers

Cette recette me fait un peu penser à des aebleskiver, petites boules danoises à base de pâte à crêpes. Alors qu'on cuit les aebleskiver dans une lourde poêle en fonte ornée de demi-sphères, on cuit les popovers au four, dans des moules à muffins. Ils sont super pour le petit dèj, bien qu'un peu longuets à préparer (environ 1h), et moi je les adore avec de la confiture de fraises. La recette provient du blog Orangette. Popovers (pour 6 gros popovers) 125g + 3CS de farine (j'ai oublié les 3CS et il n'y a pas eu de drame) ... [Lire la suite]
Posté par Pernille à 20:28 - - Permalien [#]