La Botte des Sept Lieues

Blog fourre-tout, mais surtout cuisine.

samedi 15 mai 2010

Gâteau chocolat et mousse de poires

Hier nous étions invité à dîner à Zürich, chez un ami qui aime bien mettre les petits plats dans les grands. Je lui ai proposé de m'occuper du dessert. Je voulais faire quelque chose en étages, comme les lagkage danois (lag =couche, kage = gâteau), qui sont un peu les gâteaux de fêtes typiques au Danemark. J'ai trouvé une belle idée sur le blog "Envies d'un Jour" et son gâteau chocolat mousse de poires. J'ai décidé de ne faire qu'un type de génoise, par manque de moule, et j'ai décoré avec des flocons de chocolat plutôt... [Lire la suite]
Posté par Pernille à 11:28 - - Permalien [#]