La Botte des Sept Lieues

Blog fourre-tout, mais surtout cuisine.

lundi 15 novembre 2010

Epinards à l'indienne

1 paquet d'épinards à la crème surgelés (450-500g) 300g de tomates fraiches 1 oignon coupé en lamelles 1cc de curry anglais 1cc de graines de coriandre moulues 1cc cucurma 1cc cumin pour le fromage 2L de lait entier, le jus de 2 citrons jaune frais Faites le fromage comme dans la recette précédente. Veillez à le repartir en une couche pas trop épaisse (2-3cm) avant de mettre un poids dessus (grosse casserole d'eau) et laissez reposer 2h. Faites rissoler l'oignon dans une huile neutre (pas olive) ou du... [Lire la suite]
Posté par Pernille à 15:27 - Permalien [#]
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