Articles populaires – La Botte des Sept Lieues

7 octobre 2007

Miame? Miam miam!

L'autre jour, cherchant à écouler mon stock de fromage frais de mon cheesecake et ma crème fraîche (allez savoir pourquoi j'achète toujours de la crème fraîche, je n'en fais jamais rien et je dois toujours me creuser les méninges pour l'utiliser dans...

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15 octobre 2007

Muffin Monday MM06 - Les participations - The roundup

For the english version click here . Voilà, on est le 15 Octobre, un lundi, et c'est le dernier jour pour remettre sa participation à la Muffin Monday #6. Voici les alléchantes recettes et photos qui m'ont été envoyées. Si j'ai oublié quelqu'un ou quelque...

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15 septembre 2007

Very easy blinis de courgettes ou comment se cuisiner un déjeuner hyper bon hyper vite

Nouvelle journée de grand stress aujourd'hui: ils font des travaux dans l'immeuble (en construction) d'à côté et une des tâches consiste à marteler le béton avec un lourd maillet, et ça fait vibrer mon bureau, mes tympans, jusque dans me os! Argh je ne...

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1 octobre 2007

Cheesecake orangé et sa croûte d'avoine au nectar de pèches

Note importante: Plus que 15 jours pour participer au Muffin Monday #6! Important note: Only 15 days left to take part in Muffin Monday #6! En me baladant dans la culinosphère, je suis tombée sur l'encyclopédie du cheesecake, chez Loukoum (du blog Beau...

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13 décembre 2007

Lundi midi: Makoto sushi bar

J'adore manger au resto à Lima. On trouve de tout: restos végétariens-bios, des bars à jus de fruits, des petits restos de quartiers oú l'almuerzo coûte 4 soles et demi, des endroits romantiques, ou bohèmes. Bref, on a le choix! Je vous livre ici mes...

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12 août 2007

Chupe de Camarones a la Liménienne

Je suis trop trop fière de cette chupe (soupe épaisse), si fière que à peine 15 min après l'avoir mangée, je me jette sur mon blog pour la transmettre à toute la culinosphère. N'est-ce pas là le principe de la communauté de bloggeurs culinaires? De partager...

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31 janvier 2007

Avocat tu deviendras grand

J'ai recommencé une petite expérience de culture hydroponique (enfin si on peut appeler ça comme ça parce que je rajoute rien dans l'eau si ce n'est tout mon amour) sur un noyau d'avocat. J'avais essayé il y a un an et le noyau avait germé et est maintenant...

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11 août 2007

Rien ne sert de croûter il faut partir à point?

Tout d'abord un grand merci à Delphine du blog Tuyau de Poêle pour la recette des Bredele Alsaciens. Alors que Delphine les avait fait à la vanille, j'ai essayé un arôme plus traditionnel, j'ai nommé l'anis. C'était mon premier essai de "croûtage" qui,...

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16 août 2007

Salade de pâtes pour femme d'affaire pressée

La femme d'affaire que je suis (hum hum) est toujours en train de courir partout. Néanmoins, elle ne veut pas manger n'importe quoi, n'importe oú pour son déjeuner. Elle veut du frais, du goût, peut-être un peu de soleil, et un truc qui nourrit sans trop...

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7 août 2007

Leche asada ou le lait rôti du Pérou

J'ai aperçu un concours culinaire qui me tente à fond! J'ai trouvé une idée que je trouve demente (faudra encore voir si ça donne aussi bien que ce que j'imagine dans ma tête...)! J'ai jusqu'au 10 août à minuit, heure française.... ça fait 17h au Pérou,...

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4 août 2007

Lupinus mutabilis en salade style ceviche

La crise ce week-end, je déprime, j'ai le blues , je me sens loin de ma petite Belgique, mon Europe, la civilisation. Marre qu'on me dévisage dans la rue parce que je suis blonde, que je ressemble à une touriste, à une gringa (mais que fait SOS Racisme??),...

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1 février 2007

Crumble pomme-poire-noisette

Ma journée de jeudi ne fini pas: je travaille sur la voie ferrée durant la nuit et le rendez-vous est à 1h du matin. J'ai déjà fait une sieste de 16h30 à 20h30 et franchement j'aurais dû me coucher plus tard. Surtout que je rentre en voiture à 5h du matin...

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28 juillet 2007

Parce qu'il faut aussi documenter les foirages: le Tofu Raté

Ben oui, il y a quelques semaines, j'avais vu dans le supermarché Wong, un paquet de poudre libellée "Pour faire du lait, du fromage et de la viande de soja". Je me suis dit "Mince, ils ont des trucs vachement sympas au Pérou!". Ni une, ni deux, j'achetai...

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27 juillet 2007

C'est la saison des crêpes - si si j'vous jure! Et Joyeuses Fiestas Patrias

Non pas des crêpes mais des pancakes aujourd'hui pour le petit déjeûner! C'est l'effet que me font les jours fériés. En effet, aujourd'hui c'est vendredi à la maison pour commérorer le jour oú le Pérou a obtenu l'indépendance (28 juillet 1821). C'est...

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24 juillet 2007

Des pimientos, rocotos, et caiguas Rellenos pour un plat diététique tout en couleur

Les amis, ça ne va plus. J'ai bien festoyé et goûté à tous les mets péruviens (je dis ça, mais je suis sûre - que dis-je, je sais! - qu'il y en a encore pleins à goûter!) et ce pendant 3 mois (ben oui, déjà 3 mois qu'on est à Lima). Autant dire que la...

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22 juillet 2007

Causa ensoleillée ou comment recycler ses patates

Voici une recette souvent proposée en entrée dans les almuerzos (les menus du jour, servis le midi) des petits restos de Lima. Il s'agit grossomodo d'un sandwich de purée de pommes de terre. La chose s'appelle une causa et il paraît que le nom vient de...

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18 juillet 2007

On parle de moi!

Voilà-ti-pas qu'on parle de moi maintenant, première nouvelle! Ok, je l'ai un peu cherché vu que j'ai demandée à être inclue dans l'annuaire Cook'n'Blogs mais de là à ce qu'ils aient un coup de coeur pour moi, j'aurais pas cru! M'enfin bon, pour ceux...

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9 juillet 2007

Tortillas mexicaines au steak de tofu

Merci à Omelette pour ses recettes inspiratrices de tofu burger et steak de tofu. Ça fait quelques jours que je parcours son site, très bien fourni en infos sur le tofu, les germes de blé, l'avoine, le quinoa, etc... Et j'avais justement un demi-kilo...

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7 juillet 2007

L'agriculture locale a tout bon

Ce petit article est autant une reférence qu'un moyen de vous parler de quelque chose qui me tient à coeur: achetons local, mangeons frais, de saison et pas chimique... À Swindon, en Angleterre, j'étais abonnée aux paniers de légumes de ma ferme locale,...

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7 juillet 2007

Tartelettes de manioc aux fraises

A quoi servent les concours culinaires si ce n'est à découvrir de nouveaux ingrédients, de nouvelles méthodes, de nouvelles associations de goûts et à parfaire de jolies présentations et d'artistiques clichés photographiques? Créer une recette innovante,...

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4 juillet 2007

Qu'est-ce qu'il fait froid! On s'fait une soupe?

C'est avec fierté que j'ai découvert que je faisais partie de l'annuaire des blogs culinaires francophones de qualité, sur Cook'n'Blogs de Pyrex. Je suis flattée par leur description: " La Botte des Sept Lieues traverse les continents et nous fait découvrir...

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7 juillet 2007

Lasagna de melanzane e zucchini al tofu

Aujourd'hui mon chéri m'a fait une surprise, il m'a pris par la main et m'a emmené sur le toit de notre immeuble! Au douzième étage quand même!! La superficie du toit n'était pas immense et j'avais le vertige en montant l'échelle (la dernière étape, après...

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11 juillet 2007

Les bonnes crêpes au pif du dimanche matin

Les meilleures crêpes du monde pour moi, sont celles pleines de souvenirs, celles qui me remplissent la tête d'images, d'odeurs, de musiques, celles que ma mère avait un jour cuisinées dans notre appartement de Belair, celui oú le plancher en bois avait...

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1 juillet 2007

Ajiaco de Ollucos

Ca faisait des jours - que dis-je, des semaines! - que je me demandais quoi faire de ces ullucos ou ulluques ( ollucos ou papas lisas -patates lisses- en espagnol) que j'avais acheté chez Wong. L'ulluco est un tubercule, comme la pomme de terre, mais...

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27 juin 2007

Pionono Café-Chocolat qui se roule en 4 pour mon anniversaire

Lundi 25 c'était mon anniversaire. Ce n'est pas parce que je suis au Pérou loin de ma famille, mes amis (mais non, je ne déprime pas du tout), que je ne vais pas fêter ça. J'ai quand même 25 ans (wow - le coup de vieux!) et je veux célébrer ce jour comme...

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