Articles populaires – La Botte des Sept Lieues

24 juin 2007

Maduros à l'huile d'olive et soufflés à la roquette

Ici au Pérou, on voit des bananiers le long de la route, dans des jardins privés, et dans les parcs (et aussi plein de coccinelles volkswagen). On a la banane! Enfin, moins que l'avocat, l'ananas ou la pomme de terre. J'avais ramené du marché écologique...

Posté par Pernille à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

2 février 2007

Salade de feuilles de betterave à la feta et à l'huile de noix et idée de tarte crousti-riz

Quand le chéri a goûté cette salade il a dit "ça a le goût de l'odeur de l'herbe tondue qui a déjà un peu séchée". Poétique, le chéri. Les betteraves me sont toujours fournies avec les feuilles, qui ressemblent à des feuilles d'épinards veinées de fuschia....

Posté par Pernille à 21:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

3 juillet 2007

Ramène ta fraise

Ça fait un bail que je suis au courant du concours Ramène ta Fraise. Il y a quelque semaines je m'étais "entraînée" en créant ces 3 recettes: Granité de fraises aux noix de pécans caramélisées Suspiro de fresa (soupir de fraises) Île flottantes sur coulis...

Posté par Pernille à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

14 mars 2007

Minicakes matcha sous chocolat coulant

Jour 2 sans travail. Je survis. J'étais seule à la maison ce matin, et je suis passée au bureau pour des formalités inachevées. Mais je suis vite partie, je n'avais pas envie de voir les anciens collègues, je trouve que c'est comme revenir sur le lieu...

Posté par Pernille à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

11 mars 2007

Là c'est carrément la fin

La fin des haricots je vous dis. Dernier jour de site. Allez... presque dernier jour de site parce que demain je dois y retourner pour un "handover" de "shift". Je rencontre mon remplaçant à 8h00, en heure militaire ça fait 0800 (oh eight hundred pour...

Posté par Pernille à 21:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

5 mars 2007

Jonquilles célébrant le printemps

J'ai vu lundi matin quelque chose qui m'a rempli de joie... Quelqu'un ou quelques uns avai(en)t attaché des jonquilles à chacun des poteaux d'une palissade métallique qui entourait un bâtiment abandonné. C'était toute la joie cachée de l'urbanisme qui...

Posté par Pernille à 23:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

3 mars 2007

Cottage pie retravaillée

J'entame ma dernière semaine au boulot ce lundi. Semaine chargée en perspective puisqu'au programme il y a une "night shift" à Basingtoke jeudi (ce qui me fait perdre mes journées de jeudi et vendredi car on est obligé de "se reposer durant 12h avant...

Posté par Pernille à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

23 février 2007

Steak de tofu pané amandou/pavot/sésame et frites de panais caramélisées

Je pense avoir mangé là le dîner le plus imaginatif que j'ai jamais cuisiné! Un steak de tofu pané aux noisettes/amandes, pavot et sésame rôti, avec des frites de panais caramélisées. Pour les panais, je me suis inspirée de cette recette de marmiton....

Posté par Pernille à 20:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

23 février 2007

Ma première mousse au chocolat tofutisée

Et on continue sur mon obsession du tofu.... Journée horrible au boulot aujourd'hui. D'abord je ne me suis pas réveillée et puis une fois réveillée je me suis "pas la peine de stresser, on se douche, on s'habille jolie et on petit déjeune un quelque chose...

Posté par Pernille à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

22 février 2007

Curry korma végé

Je me goinfre de tofu ces jours-ci. Non seulement ça s'accommode à tout ce qu'on veut, salé ou sucré (bien que j'ai pas encore testé le sucré) mais en plus c'est sain, et plein de protéines, qu'il me faut puisque je suis végé! Ohlala quelle journée au...

Posté par Pernille à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

17 février 2007

Tofu teriyaki et konnyaku aux petits oignons

Rholalala, hier j'avais quasi fini d'écrire mon billet, et puis, AïE une fausse manœuvre, et tout est parti, effacé. Bon je recommence mais, y en a eu des grognements hier soir!!! Je disais donc, que le chéri et moi-même avions atteint le niveau d'occupations...

Posté par Pernille à 00:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

15 février 2007

Une semaine de concoctions intéressantes

Ouhlala ça fait toute une semaine que je n'ai rien posté!! Bah c'est vraiment pas grave, je le fais pour qui ce blog? Pour moi ou pour les autres? Non mais! C'est pas faute d'avoir cuisiné des trucs intéressants cette semaine: il y a eu mon tofu teriyaki...

Posté par Pernille à 22:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

6 février 2007

Pizza à la courge et à la feta

S'il y a bien quelque chose que j'adore c'est la pâte à pizza faite maison. Et le chéri adore la pétrir et l'étaler donc tout le monde y trouve son compte! J'utilise une recette peaufinée au fil des utilisations, vraiment délicieuse. Je reçois chaque...

Posté par Pernille à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

6 mars 2008

Guacamole, salsa et wedges de patates douce rôties

Hier on s'est fait une petite soirée "finger food", aux ambiances tex-mex: wedges de patates douces rôties, guacamole et salsa de tomate. Ça fait du bien de manger avec les doigts! Wedges de patates douces rôties (pour 2) 300g de patates douces (3 petites...

Posté par Pernille à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

1 février 2008

Un simple stir fry, parce que des légumes sautés c'est facile, rapide et délicieux

Je rajoute ici un petit mot personnel. Bien que je ne sois pas de Nantes, l'appel au secours de la petite boutique de scrap de Lydie, La Fée du Scrap, m'a beaucoup touchée. S'il y a des "scrappeuses" ou "scrappeurs" parmis mes lecteurs, allez lire la...

Posté par Pernille à 09:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

18 février 2008

Café Frappé

Si si, il fait toujours chaud au Pérou. Sauf au bureau, là où l'air conditionné règne, il fait glacial... en tous cas de manière générale, un café frappé est le bienvenu. Surtout que je ne sais pourquoi mais la machine à café du bureau ne fait plus de...

Posté par Pernille à 12:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

17 juin 2007

Papa a la Huancaina

Le Pérou a une gastronomie florissante, vraiment on a bien choisi de venir vivre ici! Pas toujours facile de trouver du végétarien mais comme je mange aussi du poisson, je me débrouille! Et le poisson, avec le Pacifique juste à côté, il est vraiment délicieux...

Posté par Pernille à 21:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

16 février 2007

Cake au chocolat belge et au thé vert matcha

Comme promis je poste les photos de ma première concoction culinaire au thé vert en poudre, le thé matcha. Et tant qu'on y est je mets aussi la recette parce que si je m'imagine que je vais la retrouver dans quelques mois, cette recette, ou même dans...

Posté par Pernille à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

14 décembre 2006

Quand faut s'lancer....

Je n'ai jamais été une avant-gardiste, testant ce qui venait de sortir avant même que ça ait eu le temps de refroidir. J'aime observer de loin la raison de cette agitation, contempler la réaction des foules, écouter les avis et critiques. A présent, je...

Posté par Pernille à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

15 novembre 2010

Epinards à l'indienne

1 paquet d'épinards à la crème surgelés (450-500g) 300g de tomates fraiches 1 oignon coupé en lamelles 1cc de curry anglais 1cc de graines de coriandre moulues 1cc cucurma 1cc cumin pour le fromage 2L de lait entier, le jus de 2 citrons jaune frais Faites...

Posté par Pernille à 15:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

26 juin 2007

Govinda's Miraflores

Au Pérou on déjeune très souvent au resto à midi parce que c'est tellement peu cher: entre 3.5 et 13 soles (1 a 3 euros) pour un service 3 plats avec boisson. La cuisine péruvienne est basée sur les féculents et riche en viande, pas de chance pour une...

Posté par Pernille à 23:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

13 juin 2007

Me revoici

Ça fait trop longtemps que je n'ai pas cuisiné, que je n'ai pas eu de cuisine tout cours.... Je regardais encore de temps en temps mon blog, mais sans recette à y poster (ni d'ordinateur d'ailleurs), je n'avais pas grand chose à écrire. Mais ce temps...

Posté par Pernille à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

25 mars 2007

Post-Big Party

27 - le nombre de personnes 40 - heures, la durée de visite de certains invités 0 - le nombre d'oeufs mimosas qu'il reste 8 - Le nombre de chansons que nous a chanté Rachel By The Stream 7 - le nombre de gens venus en transport en communs 12 - Le nombre...

Posté par Pernille à 22:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote