Articles populaires – La Botte des Sept Lieues

8 février 2007

Gâteau moelleux aux pommes et graines de tournesol

Je suis toute excitée! J'ai reçu mon contrat pour bosser au Pérou, je commencerai le premier mai. Il ne reste plus qu'à l'employeur de signer et c'est parti! En plus ce matin on a eu de la neige, et pas qu'un peu! Autant dire que j'en avais pas vu autant...

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5 août 2007

Ceviche pour un déjeuner entre amis

Aujourd'hui on a reçu une de mes collègues de travail, en fait une très bonne amie, ainsi que sa mère, à déjeuner. Je les avais invitées parce que j'ai commencé ce cours de cuisine péruvienne chez Cordon Bleu la semaine passée et je voulais m'entraîner...

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24 février 2008

Gnocchis Alsaciens, un souvenir de vacances

Dans la famille de ma Maman, une alsacienne, le vendredi de Pâques était le jour où l'on ne mangeait pas de viande. Ce jour-là était un jour de réjouissance car on cuisinait des gnocchis, à la mode alsacienne! Ces gnocchis-ci ne sont pas des élégantes...

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27 juin 2007

Vinaigrette rica à l'avocat du resto que je vous dirais pas oú c'est à Miraflores

La serveuse d'un resto végétarien bien sympa de Miraflores (Lima) m'a dit un secret l'autre jour: elle m'a donné la recette de cette petite vinaigrette yaourt-avocat qu'on nous a servi lors d'un déjeûner du samedi avec mon chéri. Vu comment monsieur avait...

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24 février 2007

Un petit jogging sous le soleil de février

Je suis toute seule ce week-end. J'en profite pour ne rien faire. Ou plutôt si, ma dose de lumière du jour et d'air frais. J'ai acheté des Nike Free dernièrement, ces baskets qui donnent la sensation de marcher et courir pieds nus. Elles sont très confortables...

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8 septembre 2007

Les muffins préférés du Chéri!

Je sais, je sais, ça tourne à l'obsession avec ces muffins. Je n'arrête pas d'en faire. En plus cette fois-ci c'était limite trouble du comportement: cuisiner des muffins à 1h du matin alors qu'on part à l'aéroport à 2h45? Pas sérieux? Mais, mais, c'est...

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8 janvier 2011

Menu du Nouvel An: Coquelet farci aux pruneaux et sauce au porto

Que la neige était belle cet hiver! Lors du weekend du dickens festijn, je suis allée faire mes courses à Twello (bcp plus calme que Deventer et ses centaines de milliers de visiteurs!). J'y suis allée notamment pour acheter de la laine pour tricoter...

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28 février 2010

La Haye

J'ai acheté des cartes d'un jour pour le réseau ferroviaire hollandais, valable jusqu'à aujourd'hui, mais je ne les avais pas tous utilisé. J'ai donc passé mon samedi à visiter le pays, en allant à Delft et La Haye. A La Haye, j'ai été agréablement surprise...

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14 février 2008

(i)Gnudi - des raviolis à nu!

Voici une recette sérieusement immanquable. Franchement, est ce que ce que vous préférez dans les raviolis, ce n'est pas la farce? Et bien voici des raviolis qui ne sont que de la farce: des raviolis nus! On les appelle (en italien) ignudi ou Gnudi. En...

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12 août 2007

Index des recettes salées

Blinis de courgettes Burgers de lentilles Cocktail grenade céleri ricotta Cottage pie retravaillée Crumble au fenouil Curry de broccoli et chou-fleur Curry de pois cassés et patate douce Curry korma végé Gambas à la noix de coco (friture) Gnocchis alsaciens...

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29 juillet 2007

Emoliente - la boisson santé péruvienne

L' emoliente est la boisson santé du Pérou. Il s'agit d'une infusion de plusieurs plantes, listées ci-dessous. Elle agit comme anti-inflammatoire, facilite le transit intestinal et adoucit la peau et les muqueuses. L'emoliente est servi avec l'almuerzo...

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21 décembre 2006

Les mitaines transformables en moufles

J'ai finalement fini mes "flip-top convertible mittens", autrement dit mes mitaines à capuchons séparés pour le pouce et les 4 doigts. Hyper pratique (pour les fumeurs me direz-vous mais je ne fume pas) quand on a besoin de ramasser une pièce tombée sur...

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18 janvier 2007

Cocktail grenade céleri ricotta

Après mes bons raviolis de l'autre jour, il me restait un demi-pot de ricotta qui se languissait dans le fond de mon frigidaire. Cet après-midi, c'était la cohue au bureau, Monsieur voulait des photocopies de plans, Madame voulait une méthodo, j'avais...

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11 mars 2010

Plein d'amour

Une grosse semaine au boulot, cette semaine... Cela fait 4 mois et demi que j'ai rejoint la boîte où je bosse pour l'instant, en tant qu'ingénieure, et ça fait 4 mois et demi que je fais du commercial, relations publiques et autres tâches non-techniques....

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13 février 2010

Tricot et cheminement

Je cuisine toujours tous les jours mais j'ai aussi pas mal tricoté ces dernières années. J'ai une petite liste d'ouvrages à considérer en bas de ma colonne de gauche, et je peux aujourd'hui la mettre à jours en retirant mitaines torsadées "Fetching" et...

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14 janvier 2007

Succulents moelleux au chocolat

J'ai fait hier de succulents moelleux au chocolat. J'ai trouvé la recette dans un vieux numéro de Femme d'Aujourd'hui chez la maman du chéri, il y avait même une photo ô combien allèchante. En rentrant en Angleterre, j'ai donc ramené dans mes valises...

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16 janvier 2007

Raviolis rustiques à la carde et ricotta

Dure journée au boulot... J'ai beaucoup critiqué mon nouveau chef depuis qu'il est arrivé dans mon département il y a 3 mois. Je m'entendais très bien avec mon ancien chef alors pourquoi m'en a-t-on donné un nouveau, surtout que l'ancien n'a pas bougé,...

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24 mars 2007

Pre-Big Party

Gros gros week-end ce week-end! On fait une petite fête d'adieu avec seulement 30 pers (c'est 3 fois plus que la plus grosse des fêtes que j'ai faites) et un ami qui vient spécialement de Bruxelles pour nous aider à ramener nos affaires là-bas ("pour...

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21 juin 2007

El Paraiso Bio Leben

Depuis que je suis à Lima, j'ai un peu mis mon végétarianisme de côté. Je n'ai pas mangé de viande mais je n'ai pas non plus surveillé mon apport de protéines, compté le nombre de fruits et légumes que je mangeais par jour, veillé à boire assez, etc......

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9 août 2007

Je sais pas si ce sera accepté mais c'était drôle à faire!

Ben oui j'avais dit que j'avais une idée démente pour le concours de muffins régressifs de Wonder Sophie. Ça a été bien drôle à imaginer et délicieux à manger. J'aimais bien l'idée de faire un plat régressif parce qu'en grande nostalique, j'idolâtre mon...

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11 août 2007

Index des recettes péruviennes

Entrées / Entradas: Causa (Sandwich de purée à l'avocat) Papas a la Huancaina (Pommes de terre froides en sauce épicée au fromage) Salades / Ensaladitas: Lupinus Mutabilis en salade(Salade de légumineuses) Vinaigrette Rica à l'Avocat Soupes / Sopas y...

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12 août 2007

Index des recettes sucrées

Bonnes crêpes au pif de ma Maman Biscuits sablés au chocolat, avec la pâte sucrée de Fanny Café frappé Cake au chocolat belge et au thé vert matcha Cake au citron Cheesecake au chocolat et ses poires de saison Cheesecake orangé sur croûte d'avoine Chocopretzels...

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26 août 2007

Muffin Monday #6 - MM06

For the english version click here . Je n'arrive toujours pas à croire que je suis arrivée sur le podium du Muffin Monday #5 chez Wonder Sophie avec mes muffins à la purée et leurs frankfurters d'exportation. En plus j'ai reçu aujourd'hui mon cadeau pour...

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9 septembre 2007

Adorables tartelettes tatin aux tomates parfumées à la sauge

Ce matin, au marché écologique de Miraflores, j'ai acheté un magnifique bouquet de sauge. En tendant ma pièce de 1 sol à la vendeuse, je n'avais absolument aucune idée de ce que j'allais faire de ce bouquet mais je me disais que ses couleurs bleuetées...

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20 septembre 2007

Le destin du petit lapin Ibérica

Aujourd'hui je voudrais vous présenter une societé bien célèbre dans le coin: Ibérica. Il faut avouer que ça n'a pas été facile pour moi, d'accepter qu'au Pérou il n'y ai pas de Côte d'Or, pas de Callebaut, pas même de chocolat Nestlé. Car oui, c'est...

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