La Botte des Sept Lieues

Que la neige était belle cet hiver! Lors du weekend du dickens festijn, je suis allée faire mes courses à Twello (bcp plus calme que Deventer et ses centaines de milliers de visiteurs!). J'y suis allée notamment pour acheter de la laine pour tricoter...

1 paquet d'épinards à la crème surgelés (450-500g) 300g de tomates fraiches 1 oignon coupé en lamelles 1cc de curry anglais 1cc de graines de coriandre moulues 1cc cucurma 1cc cumin pour le fromage 2L de lait entier, le jus de 2 citrons jaune frais Faites...

J'ai suivi une marche à suivre pour du fromage frais indien, du paneer. C'est suite à une très chouette expérience à la ferme, en faisant du wwoofing en Toscane chez un fermier-fromager, que j'ai eu envie de tenter la production d'un simple fromage frais...

J'ai chopé une super bonne recette sur le blog miamourdises. J'ai surtout adoré le glaçage au chocolat, je n'avais jamais réussi à en faire un satisfaisant avant! J'ai fait le gâteau dans des moules à muffins en fait, donc la cuisson est moins longue...

Hier nous étions invité à dîner à Zürich, chez un ami qui aime bien mettre les petits plats dans les grands. Je lui ai proposé de m'occuper du dessert. Je voulais faire quelque chose en étages, comme les lagkage danois (lag =couche, kage = gâteau), qui...

Je lis ce livre, "Stumbling on Happiness" de Daniel Gilbert, et au bout de 140 pages, j'ai trouvé des idées intéressantes. When episodes are sufficiently separated in time, variety is not only unnecessary - it can actually be costly. (p.144) En d'autres...

Une grosse semaine au boulot, cette semaine... Cela fait 4 mois et demi que j'ai rejoint la boîte où je bosse pour l'instant, en tant qu'ingénieure, et ça fait 4 mois et demi que je fais du commercial, relations publiques et autres tâches non-techniques....

J'ai acheté des cartes d'un jour pour le réseau ferroviaire hollandais, valable jusqu'à aujourd'hui, mais je ne les avais pas tous utilisé. J'ai donc passé mon samedi à visiter le pays, en allant à Delft et La Haye. A La Haye, j'ai été agréablement surprise...

Je cuisine toujours tous les jours mais j'ai aussi pas mal tricoté ces dernières années. J'ai une petite liste d'ouvrages à considérer en bas de ma colonne de gauche, et je peux aujourd'hui la mettre à jours en retirant mitaines torsadées "Fetching" et...

Aussi appelées Zimsterne en Allemand pur, les étoiles a la cannelle sont un petit four typique des noels alsaciens. C'est un grand classique que j'ai essayé pour la première fois avec mon amoureux ce weekend. Il est important, de parfaitement écraser...