La Botte des Sept Lieues

Blog fourre-tout, mais surtout cuisine.

jeudi 22 novembre 2007

The gâteau au chocolat, pas trop gras pas trop sucré - Mmmmh!

Un bon ami à nous part aujourd'hui, il retourne en Europe après avoir séjourné chez nous durant 2 mois. Pour marquer son départ, rien de tel qu'un bon gâteau, et encore mieux: un gâteau au chocolat belge directement ramené de Belgique. J'ai bien cherché une recette sur le net, mais y en a vraiment trop. Il faut vraiment une recette de gâteau au chocolat simplissime sur ce blog, pour que je sache où chercher trouver la prochaine fois! Mon dernier gâteau au chocolat m'avait déçu: il était bien trop gras. Je me souvenais que les... [Lire la suite]
Posté par Pernille à 22:55 - - Permalien [#]

lundi 12 novembre 2007

Muffin Monday #6, bel et bien terminé

Voilà, le jury a voté, merci Cléa, Anne et Bergamote, et j'ai l'honneur de vous annoncer les muffins exotiques préférés de la Muffin Monday #6... Numéro 1: Les Star Fruit Muffins (tellement plus poétique comme nom que les Muffins au Carambole) par Céline, de Home Made With Love. Bravo pour avoir fait un presque sans faute. Tu as fait l'unanimité chez tout le monde, avec ta recette diététique et tes photos alléchantes!Numéro 2: Muffins à la Patate Douce par Gwen du blog Les Petites Choses Qui Se Mangent, blog que j'ai... [Lire la suite]
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lundi 29 octobre 2007

Mes plus belles photos, à vous de choisir la meilleure!

Alors voilà, on organise à présent des concours de plus belles photos culinaires et ce qui est bien avec ce concours-ci c'est qu'on peut tirer d'anciennes photos de l'oubli, les dépoussiérer pour l'occasion et se souvenir de ce qu'on avait cuisiné il y a un mois, 6 mois, ou même plus d'un an. Je vous propose de me dire celle que vous préférez, pour m'aider à décider laquelle présenter au concours!
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lundi 15 octobre 2007

Muffin Monday MM06 - Les participations - The roundup

For the english version click here. Voilà, on est le 15 Octobre, un lundi, et c'est le dernier jour pour remettre sa participation à la Muffin Monday  #6. Voici les alléchantes recettes et photos qui m'ont été envoyées. Si j'ai oublié quelqu'un ou quelque chose, dites-le moi! Muffins à la gelée d'orties, d'Agnès du blog La Cuisine de Quérancia, à qui je présente toutes mes excuses pour avoir oublié sa participation. En plus, la petite histoire de sa quête d'orties fraîches en vaut vraiment la peine. Vous saviez, vous, que... [Lire la suite]
Posté par Pernille à 17:09 - - Permalien [#]
dimanche 7 octobre 2007

Miame? Miam miam!

L'autre jour, cherchant à écouler mon stock de fromage frais de mon cheesecake et ma crème fraîche (allez savoir pourquoi j'achète toujours de la crème fraîche, je n'en fais jamais rien et je dois toujours me creuser les méninges pour l'utiliser dans un plat), j'ai tapé "recette fromage frais crème" dans google. Et qu'est-ce qu'il me sort Google? Des recettes de miames de fromage frais. Alors miame, kézako? Jamais entendu parler de ça moi... J'ai bien fait d'autre googlisations sur le sujet mais il comprend trop souvent... [Lire la suite]
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lundi 1 octobre 2007

Cheesecake orangé et sa croûte d'avoine au nectar de pèches

Note importante: Plus que 15 jours pour participer au Muffin Monday #6! Important note: Only 15 days left to take part in Muffin Monday #6! En me baladant dans la culinosphère, je suis tombée sur l'encyclopédie du cheesecake, chez Loukoum (du blog Beau à la Louche) et au fil des images et des commentaires post-goûtage, j'ai eu envie d'en faire un. C'est finalement le cheesecake de Ninnie, de Mitaine Écarlate qui m'a tapé dans l'oeil avec son originale croûte d'avoine liée par du nectar de fruit. J'ai dû adapter la recette aux... [Lire la suite]
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mardi 25 septembre 2007

Cake au citron "qui déchire"!

Une recette marmitonnienne pour une fois, mais quand même pas mal détournée, celle du cake au citron! Ben oui, il faut se faire à l'idée: le chocolat au Pérou ne sera jamais assez bon pour mes papilles alors il vaut mieux que je l'oublie tout de suite, que j'arrête même d'y songer, que je fasse mon deuil du chocolat, quoi! Pour remédier à ça, je me lance dans le citron! Voyons si je vais résister longtemps avant de demander à mon adorable maman de m'envoyer un petit paquet de chocolat belge. Cake au citron quatre deux oeufs ... [Lire la suite]
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jeudi 20 septembre 2007

Le destin du petit lapin Ibérica

Aujourd'hui je voudrais vous présenter une societé bien célèbre dans le coin: Ibérica. Il faut avouer que ça n'a pas été facile pour moi, d'accepter qu'au Pérou il n'y ai pas de Côte d'Or, pas de Callebaut, pas même de chocolat Nestlé. Car oui, c'est bien de chocolat que je vous parle, j'ai quand même grandi en Belgique, ça laisse des traces! Meurisse qui disait qu'il allait en faire un autre... Il pouvait pas penser à exporter, non? N'allez pas croire qu'il n'y a pas de chocolat au Pérou, non non. Il y a bien monsieur Winters, mais... [Lire la suite]
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samedi 15 septembre 2007

Very easy blinis de courgettes ou comment se cuisiner un déjeuner hyper bon hyper vite

Nouvelle journée de grand stress aujourd'hui: ils font des travaux dans l'immeuble (en construction) d'à côté et une des tâches consiste à marteler le béton avec un lourd maillet, et ça fait vibrer mon bureau, mes tympans, jusque dans me os! Argh je ne supporte vraiment pas le bruit, mais alors là pas du tout! Ça m'oblige à me balancer des décibels pleins les oreilles avec mon lecteur mp3 (c'est du bruit aussi, dites-vous? Meuh non, ça c'est de la musique et je l'écoute de ma propre volonté, ça ne m'est pas imposé comme ces coups de... [Lire la suite]
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dimanche 9 septembre 2007

Adorables tartelettes tatin aux tomates parfumées à la sauge

Ce matin, au marché écologique de Miraflores, j'ai acheté un magnifique bouquet de sauge. En tendant ma pièce de 1 sol à la vendeuse, je n'avais absolument aucune idée de ce que j'allais faire de ce bouquet mais je me disais que ses couleurs bleuetées iraient à merveille dans ma cuisine! J'ai donc du chercher quels mariages rendaient la sauge heureuse, et pour ça je vais toujours consulter les fiches techniques de supertoinette. Tomates, oignons, voilà qui fait le bonheur de la sauge! J'ai encore un peu fouillé, tombant sur une jolie... [Lire la suite]
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