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La Botte des Sept Lieues
6 août 2008

Tour du Monde: recette sri lankaise de lentilles Sambal Madras

Tour du Monde: recette sri lankaise de lentilles Sambal Madras
Ceci est un plat vegetarien d'accompagnement, a base de lentilles, haricots princesses, et lait de coco. C'est un peu epice mais tellement bon! une demie-tasse de lentilles corail une demie-tasse de lentilles francaises (noires-vertes, ne se reduisent...
Posté par Pernille à 09:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
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6 août 2008

Tour du Monde: recette sri lankaise de boeuf "Dendeng"

Tour du Monde: recette sri lankaise de boeuf "Dendeng"
Non, je ne me trouve pas au Sri Lanka, je suis pour l'instant a Sydney, et je loge chez des amis, et un d'eux est Sri Lankais. Aujourd'hui on a passe l'apres-midi au fourneau et j'y ai appris a cuisiner quelque plats bien epices. Certes, certains prennent...
Posté par Pernille à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
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10 mars 2008

Humitas dulces - Pannequets sucrés de maïs

Humitas dulces - Pannequets sucrés de maïs
Ce week-end j'ai essayé de faire des humitas, la version sucrée des tamales. Les deux sont des pannequets de maïs enveloppé dans des feuilles de maïs ou de banane et cuits à la vapeur. La version salée, les tamales, sont agrémentés de morceaux de poulet,...
Posté par Pernille à 02:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
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26 février 2008

Un article et un curry

Un article et un curry
Il y a quelques temps, j'ai commencé à écrire quelques articles ici et là. Surtout sur le thème des voyages ou de l'expatriation. Originelle de Bruxelles, j'ai vécu 3 ans et demi en Angleterre (dans 3 villes differentes) et depuis avril 2007, mon chéri...
Posté par Pernille à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
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28 janvier 2008

Gambas à la noix de coco - chic et raffiné!

Gambas à la noix de coco - chic et raffiné!
Voici une recette qui en jette! Je la tiens de la rubrique cuisine d'un vieux magazine, le même que celui où j'avais pioché la recette du curry de broccoli et chou-fleur. Cette fois-ci, il s'agit de gambas à la noix de coco, un met bien chic bien exotique,...
Posté par Pernille à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
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12 décembre 2007

Curry de broccoli et chou-fleur

Curry de broccoli et chou-fleur
Voici une recette tirée d'un magazine (mais lequel??) que j'ai recopiée fin août, lors de notre séjour à Arequipa, dans le sud du Pérou, alors qu'on logeait à la Casa de Tintin, tenue par un belge et une péruvienne, et où l'on trouve plein de B.D., magazines...
Posté par Pernille à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
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22 février 2007

Curry korma végé

Curry korma végé
Je me goinfre de tofu ces jours-ci. Non seulement ça s'accommode à tout ce qu'on veut, salé ou sucré (bien que j'ai pas encore testé le sucré) mais en plus c'est sain, et plein de protéines, qu'il me faut puisque je suis végé! Ohlala quelle journée au...
Posté par Pernille à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
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17 février 2007

Tofu teriyaki et konnyaku aux petits oignons

Tofu teriyaki et konnyaku aux petits oignons
Rholalala, hier j'avais quasi fini d'écrire mon billet, et puis, AïE une fausse manœuvre, et tout est parti, effacé. Bon je recommence mais, y en a eu des grognements hier soir!!! Je disais donc, que le chéri et moi-même avions atteint le niveau d'occupations...
Posté par Pernille à 00:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
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